太全了！“三高”人群哪些能吃，哪些不能吃？ 40岁后人手一份！ 降血糖、减肥胖主食就吃徐教寿® 徐教寿微信：xchy007 近些年，慢性疾病发病率迅猛增长，离年轻人也越来越近，尤其是三高疾病。据公开数据统计： 我国高血压患者近3亿 糖尿病患者已达1亿 血脂异常人数已超1.6亿 可以说，这三种疾病很多都是吃出来的，与我们日常饮食密切相关，那么我们哪些能吃，哪些不能吃？ 高血压饮食有“三忌” 科学治疗高血压，要从生活习惯、饮食方式、心理因素、药物治疗等多方面综合性出发。其中，饮食因素是高血压患者最容易忽略，也是最容易改正的因素。 1控制高胆固醇饮食 血管阻力、血液流量是决定血压高低的主要因素。长期进食高胆固醇食物，多余的脂肪、胆固醇不仅会造成血液粘稠，降低血液流量，也会堆积在血管壁，诱发动脉硬化，增加血管阻力，促使血压升高。 高胆固醇的食物：动物内脏、动物脑子、鱿鱼、禽蛋蛋黄、奶油、黄油... 2限制食盐量 饮食过咸是高血压的重要风险因素之一。食盐摄入过多，会导致血管管腔变细，血流阻力增加，血压升高。同时也会加重肾脏负担，造成排钠障碍，升高血压。 高盐食物：各种酱类如豆瓣酱、榨菜、腐乳、话梅、浓汤、火腿... 3忌易兴奋饮食 咖啡、浓茶、烟酒、辛辣等饮食都会引起神经兴奋，可能加重内脏负担，导致血压升高。 高血脂饮食，避开三个误区 血胆固醇或甘油三酯偏高，都被称为高血脂症，它对身体的伤害是隐匿的、逐渐的、全身性的。血液粘稠、血流减缓，会加快动脉粥样硬化的形成，一旦血管堵塞，不仅会影响器官工作，还可能危及生命。 1忌高脂肪饮食 高血脂人群每天摄入胆固醇不超过300mg，脂肪代谢或运转异常都会引起血脂升高。五花肉、排骨、肥牛、肥羊等肉类其实隐藏的脂肪量很高，可占到食物总量的60%，不宜多吃。 高脂肪食物：芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油... 2错误的烹饪方式 烹调方式错了，食物再好，血脂也降不了。即便日常首选橄榄油、山茶油、亚麻籽油等“健康油”。但饮食上喜煎炸、小炒，食用油的量并没有减少，血脂也得不到改善。 对于高血脂人群，应尽量少用油，烹调方式多选蒸、煮、汆、凉拌，将每天的食用油控制在2勺之内。 3严格控制食物摄入量谷物、水果、糖类等碳水化合物是人体不可或缺的营养来源，但若是长期摄入过多，碳水化合物也会转化成糖原储存在肝脏，甚至转化成脂肪，导致血脂升高。所以建议大家吃饭保持在七八分饱即可，千万不可吃得过饱。 高血糖，要选择低生糖食物 由临床营养师编写： 《糖尿病营养治疗餐》辩证施膳 药食同源 哈尔滨市五谷粮品食品有限公司 中国营养治疗网 营养专家联袂中药师督导 1700-1800千卡（糖尿病营养治疗餐）
相对来说，饮食对糖尿病的影响更为明显，稍微不注意，很可能出现血糖不稳定、升高的现象。而且糖尿病的并发症可多达100多种，危害更甚，吃对饮食尤为重要。订购微信：xchy007 1吃升糖指数低的食物，血糖相对稳定 糖尿病患者最怕血糖一升再升，无法控制。其实，不同的食物，升高血糖的能力有所差异。低升糖指数的食物，食用后血糖升高较缓、较弱，更适宜糖尿病患者。 但血糖的生成指数，不是决定血糖升的唯一要素，还得控制进食量，简单来说就是血糖负荷=食物升糖指数*所进食物的含糖总量。 谷物为主，食物多样化，平衡膳食，专家建议：每天摄入谷薯类食物250-400g（生），其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。 3推荐升糖指数低的水果 健康群体每天应摄入200-350g新鲜水果。但一些水果糖分较高，GI（血糖生成指数）也有差异，糖尿病人得区别对待。一般而言蔬菜的升糖都比较低。 最后，饮食注意： ① 食用油每天不超过25ml，多用植物油炒菜； ② 坚果类每天不超过20g； ③ 瘦肉不超过2两，肥肉少吃； ④ 膨化食品、人造奶油少吃为妙，点到为止； ⑤ 油炸食品、动物内脏、浓烈的肉汁肉汤尽量不要吃。 |
