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2022-1-2 13:03
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【酒店管理】咨询专家的讲义餐饮经营的一些常识 以下为小马宋演讲摘录： 1、我讲的东西，可能听起来有点傻，因为道理真的很简单。其实我很讨厌演讲的时候说一些莫名其妙的新词，以及讲一些高大上的理论。所以 ...
2021-10-9 17:50
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2021-10-4 13:47
【酒店管理】酒店管家服务新理念
【酒店管理】酒店管家服务新理念 酒店管家服务新理念一、管家服务的认知管家，英文为“butler”，它起源于法国，但在英国发扬光大，结合了英国人本身特有的礼貌素养，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行 ...
2021-9-12 15:14
【酒店管理】酒店行业常用法律汇编
【酒店管理】 酒店行业常用法律汇编 酒店行业常用法律汇编一、酒店、宾馆法律关系及依据出处1．酒店、宾馆与宾客间的有偿服务（包括住宿、饮食、娱乐等）合同关系、财物保管合同关系等。（《合同法》相关内 ...
2021-9-12 15:13
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2021-9-12 15:11
【酒店管理】机智的大堂副理
【酒店管理】案例课堂：机智的大堂副理 机智的大堂副理【案例】韩国某报社的记者Ben先生特地到上海收集有关上海浦东开发的相关信息。Ben先生下了飞机，根据预定计划直往上海某五星级的酒店。入住手续很快办完，Be ...
2021-9-12 15:08
酒店人力资源管理
导入： 美国钢铁大王卡耐基曾说过：将我所有的工厂、设备、市场、资金全部夺去，但是只要保留我的组织人员，四年之后，我仍将是一个钢铁之王。比尔·盖茨曾说：“如果把我们公司顶尖的20个人才挖走，那么我告诉你， ...
2021-9-11 23:06
酒店组织管理
一、酒店组织的概念（一）组织组织是对完成特定使命的人们的系统性安排。组织是一个系统的机构，是一群人为了达到一个共同的目标，通过人为的分工、协作和职能的分化，运用不同层次的权力和职责，充分利用这一群人的 ...
2021-9-11 23:05
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2021-4-26 13:02
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2021-1-2 11:36
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2020-5-29 16:05
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2020-5-4 19:04
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2020-5-4 10:31
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2020-1-4 11:56
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